El passat dimarts trenta-u d’octubre els alumnes de medi ambient de segon vam anar a plantar calçots al nostre hort. A dos quarts d’onze del matí va arribar la gent gran del casal de la Gent Gran del Baix Guinardó, que havien vingut a ensenyar-nos com s’havia de fer, ja que aquest curs hem iniciat una col·laboració. Primer vam pujar al solar sacs de terra. Després d’haver-los escampat per l’hort, ens vam dividir en dos grups, uns triaven les cebes, entre les que ja tenien brot i les que no en tenien. A aquestes últimes els vam tallar la part de dalt. Els altres fèiem regues, per després poder plantar els calçots. Per tal de que creixessin bé, vam mesurar amb un tros de fusta la distància entre calçot i calçot. després fèiem un sot i hi posàvem la ceba i la recobríem amb terra. Grup: Chloé González Buonocore Nicole Illescas Espinoza Camila Sánchez Valdivieso Yusra Yusra
El dimecres dia 8 de feber un grup de 13 alumnes xinesos (d’entre 13 i 17 anys), 3 professores i una intèrpret van venir a l’insitut a veure com treballàvem tot allò relacionat amb la sostenibilitat i el medi ambient. Van venir gràcies a l’equip de Barcelona + Sostenible (xarxa de la qual nosaltres formem part des de fa quatre cursos) i els vam acollir a la nostra biblioteca . L’experiència ens va servir per explicar-nos a nosaltres mateixos tot allò que fem i veure allò que volem millorar. Els alumnes es van sorprendre molt de la visita dels estudiants xinesos, van quedar molt parats que ens escollissin a nosaltres per aprendre més sobre sostenibilitat i van constatar que la feina que fem a les optatives de medi ambient ha donat fruits. Per nosaltres va ser tot un repte preparar, juntament amb els nostres alumnes de segon i tercer d’ESO, una xerrada i la posterior visit a. Vam decidir preguntar-nos com ens agradaria que ens ho expliquessin si nosaltres viatgéssim a Pequín i...
CREMA DE BLEDES Ingredients: bledes una ceba un porro api una patata un polsim de sal rajolí d’oli Elaboració: rentar i tallar tota la verdura bullir-la amb aigua triturar amb la batedora En una olla gran, hi posarem un rajolí d'oli, quan sigui calent, hi afegim, una ceba, un porro, un api, una patata, les bledes i un polsim de sal. Desprès ho sofregim uns minuts; quan estigui sofregit afegim una mica de aigua i ho deixem bullir, un cop bullit, ho triturem. Primer: Tallarem a daus les cebes i totes les altres verdures. Desprès posem la ceba tallada en una olla amb oli calent Esperem que la ceba estigui fregida, i posem totes les altres verdures a la cassola Una vegada posada les verdures , amb la cullera de fusta removem I finalment agafem triturem totes les verdures, i ho deixem refredar…. …. Un cop fred, ens mengem la crema. Enric Arrieta i l'Evelyn Torres
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada